2022年9月21日更新

🐟男の料理教室開催いたしました🐡

令和4年９月１０日（土）に「男の料理教室」を、開催いたしました。

福島市公設地方卸売市場協会様との共催での開催となります。

会場は〈サンライフ福島〉で第１講習室にて午前１０時よりコロナ感染症対策をしての開催です。

１０名の会員の皆様が参加され、講師には福島内外で食育アドバイザーとしてご活躍されている

「久家雅子先生」です。今回の食材は★いわし★鰯★をメインとして講習していきます。

台風の影響で予定より大きい鰯が、お目見えです。大きくて、ちょっとビックリ！！😲

先生のご指導により◆いわしの南蛮漬け◆◆いわしのつみれ汁◆を作っていきます。

鰯の開き方、揚げ方等の先生の実演と説明後に皆様チャレンジです。初めて魚をさばく方が多く

最初は上手くいきませんが、それでも大丈夫！！３名１班で楽しそうに調理されております。

仕上がりは、全て美味しそうです。（家で食べたら美味しかったです。）

今回は会食はせずに自宅にお持帰りです。この日は中秋の名月でした。家族と月を愛でて食された事

でしょう。料理未経験の方が大半でしたが料理の楽しさが伝わったと思います。

今回、ご参加いただきました会員の皆様、ご指導いただきました久家先生、共催いただきました

福島市公設地方卸売市場協会様、楽しく有意義に開催出来ました事、心よりお礼申し上げます。

えふ・サポートの講習会は、まだまだ続きます。楽しみにしていてください。